Un jour férié peut modifier le jour de livraison, le nombre de personnes présentes et la disponibilité du relais qui réceptionne les repas. Le risque n’est pas seulement d’oublier une date : c’est de conserver une organisation prévue pour une semaine normale alors que le bureau fonctionne au ralenti.
Pour garder une commande lisible, vérifiez d’abord le jour effectivement travaillé, puis ajustez l’effectif, le délai de demande et la réception. Cette préparation ne remplace pas la confirmation du fournisseur, mais elle évite de laisser une information essentielle dans un message envoyé trop tard.
Vérifier le jour férié et le jour ouvré réel
Commencez par regarder le calendrier de l’entreprise et non seulement le calendrier civil. Un jour férié peut être chômé, travaillé ou accompagné d’un pont selon l’activité, l’accord applicable et l’organisation du site. Le site Service-Public rappelle que les règles peuvent varier et qu’un jour férié n’implique pas automatiquement une fermeture de tous les établissements.
Notez le jour où l’équipe sera réellement présente et celui où la livraison est souhaitée. Si le planning n’est pas encore confirmé, demandez une validation interne avant de transmettre une commande : une date supposée peut entraîner une adresse vide ou un relais absent.
Recalculer l’effectif au lieu de reconduire la liste habituelle
Avant un jour férié, les absences, congés et journées de télétravail peuvent réduire l’effectif. Reprenez la liste des personnes attendues sur le site, puis distinguez les présences confirmées des réponses encore incertaines. Ce comptage est différent d’une gestion d’absence de dernière minute : il s’agit d’anticiper une journée dont le rythme est connu à l’avance.
Conservez une liste simple avec le nombre de boxes, les choix de chaque personne et un contact organisateur. Une box FRESOA comprend une entrée, un plat cuisiné et un dessert ; regrouper ces informations dans un seul tableau facilite la demande et la vérification à la réception.
Anticiper le délai de commande et demander confirmation
Un jour férié peut déplacer le prochain jour ouvré de préparation ou de livraison. Ne déduisez pas le créneau à partir d’une semaine classique : indiquez la date souhaitée, l’adresse du site, le nombre de personnes et la présence d’un relais, puis demandez confirmation des modalités.
FRESOA indique une commande avant midi pour une livraison le prochain jour ouvré avant midi en Île-de-France. À l’approche d’un jour férié, transmettez la demande le plus tôt possible et attendez la confirmation de l’équipe avant de présenter la date comme acquise à vos collègues.
Désigner un relais et un point de réception
Le relais doit être présent au moment convenu, joignable et capable d’indiquer où déposer les boxes. Prévoyez un second contact si le premier est susceptible de partir en congé ou de travailler à distance. Un message unique peut rappeler l’adresse, l’horaire indicatif, le numéro à appeler et l’emplacement de la table de remise.
Si le bureau reste partiellement ouvert, vérifiez aussi l’accès à l’immeuble, l’accueil et le réfrigérateur disponible. Une zone dégagée près de la salle de pause permet de compter les repas et de les distribuer sans les laisser dans un lieu de passage.
Préparer la conservation et la distribution
Quand l’effectif est réduit, certains repas peuvent attendre avant d’être remis. Suivez les informations figurant sur les étiquettes et les consignes du fournisseur pour la conservation ; ne supposez pas qu’un bureau fermé ou un réfrigérateur partagé convient à toutes les situations.
À la réception, vérifiez le nombre de boxes, les repères de commande et l’état apparent des emballages. Mettez de côté toute box difficile à identifier ou toute information illisible, puis demandez confirmation avant de la distribuer.
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Une box complète comprend une entrée, un plat cuisiné et un dessert. Commandez avant midi pour une livraison le prochain jour ouvré avant midi, partout en Île-de-France.
Composer mes boxesQuestions fréquentes
Faut-il commander plus tôt avant un jour férié ?
Oui, il est prudent d’anticiper et de demander confirmation du prochain jour ouvré, car les horaires et les jours de livraison peuvent différer d’une semaine habituelle.
Comment calculer le nombre de repas avant un pont ?
Comptez les personnes réellement présentes le jour choisi, puis séparez les présences confirmées des réponses en attente. Ne reconduisez pas automatiquement l’effectif d’un jour normal.
Que faire si le relais prévu est absent ?
Désignez un second contact avant la livraison et transmettez au fournisseur le nom, le numéro et le point de remise confirmés.