Dans certaines entreprises, les équipes commencent tôt, terminent plus tard ou se relaient sur le même site. Une pause déjeuner unique ne convient alors pas à tout le monde, mais plusieurs créneaux ne doivent pas transformer la commande en liste impossible à suivre.
La méthode consiste à préparer les repas par groupe et par horaire, puis à définir une règle simple de réception et de distribution. Chacun sait ainsi quand récupérer sa box, même si la table n’est pas utilisée au même moment par toute l’équipe.
Lister les groupes réellement présents
Commencez par distinguer les équipes du matin, du milieu de journée et de l’après-midi, sans vous limiter à l’effectif théorique. Notez les personnes présentes sur chaque créneau, les repas à prévoir et le responsable qui peut transmettre ou vérifier l’information.
Cette lecture évite de compter deux fois une personne qui change d’équipe et permet de repérer les cas particuliers : équipe qui quitte le site avant midi, collaborateur qui arrive après la livraison ou groupe qui prend sa pause plus tard.
Associer chaque box à un créneau
Pour une commande groupée, utilisez un repère simple : groupe du matin, groupe de midi ou groupe de l’après-midi. Conservez ce repère avec la composition du repas et ne mélangez pas les boxes dans une pile unique si plusieurs distributions sont prévues.
Une box FRESOA comprend une entrée, un plat cuisiné et un dessert. Le format reste identique d’un créneau à l’autre ; c’est l’organisation de la remise qui change. Les choix individuels doivent rester attachés à la bonne box jusqu’à sa distribution.
Préparer une réception compatible avec plusieurs pauses
Désignez une personne pour réceptionner la livraison et vérifier le nombre de colis, même si elle ne déjeune pas sur le premier créneau. Elle peut ensuite ranger les boxes dans une zone identifiée et prévenir le relais de chaque groupe.
Si les repas ne sont pas distribués immédiatement, suivez les indications présentes sur les étiquettes et les consignes du fournisseur. En cas de doute sur une box, un allergène ou une condition de conservation, mettez-la de côté et demandez confirmation avant de la remettre.
Installer un point de remise lisible
Choisissez un endroit accessible mais qui ne bloque ni l’accueil ni la circulation. Une table proche de la salle de pause ou un espace identifié convient mieux qu’un dépôt dispersé dans plusieurs bureaux.
Pour chaque créneau, prévoyez un ordre de distribution : par équipe, par étage ou par repère alphabétique. Évitez d’afficher publiquement des informations personnelles ou alimentaires qui ne sont pas nécessaires à la remise.
Fixer une règle de commande et de modification
Une organisation en horaires décalés fonctionne mieux lorsque l’heure limite de commande, la personne qui centralise les choix et la règle en cas d’absence sont connues à l’avance. Les modifications ne doivent pas circuler dans plusieurs conversations en parallèle.
Pour une demande FRESOA, indiquez le nombre de personnes par créneau, l’adresse complète, le contact présent au moment de la livraison et le format souhaité. La page Commander permet de préparer les boxes ; l’équipe confirme ensuite la faisabilité et les modalités pratiques.
À consulter
Composer un déjeuner FRESOA
Une box complète comprend une entrée, un plat cuisiné et un dessert. Commandez avant midi pour une livraison le prochain jour ouvré avant midi, partout en Île-de-France.
Composer mes boxesQuestions fréquentes
Comment organiser un repas au bureau quand les équipes ne déjeunent pas à la même heure ?
Répartissez les repas par groupe et par créneau, puis conservez un repère clair sur chaque box. Une personne réceptionne la livraison et un relais prévient chaque équipe au moment prévu.
Faut-il prévoir une livraison différente pour chaque équipe ?
Pas forcément. Une livraison commune peut convenir si un point de remise, une personne présente et des consignes de conservation sont définis. Le besoin dépend du site, des horaires et du délai entre les pauses.
Que faire si une box reste après le premier créneau ?
Gardez son repère, suivez les indications de l’étiquette et des consignes reçues, puis remettez-la au groupe prévu. Si l’identification ou la conservation n’est pas claire, mettez-la de côté et demandez confirmation.